Salihli ve Kula Notlarım... Akhisar- Gölmarmara kavşağından, D.555 yoluyla kasaba ve köyleri geçip, Manisa'nın güzel ilçesi Salihliye ulaşıyoruz. Şehir Merkezini bulunca,buraya has odun köftesinin tadına bakmak için bir kaç sokak geziyoruz.Odun köftesinin lezzeti Bozdağlar'da yetişen kekikleri yiyen kuzulara ait. Kuzu etinin kıyma yapılarak metal şişlere takılıp meşe odununda pişirilmesiyle yapılan, Odun köfte bu yörenin olmazsa olmaz lezzeti. Azaklar Odunlu Köfte salonun sahibi 4.kuşak'tan.Köftenin kökeni her zamanki gibi Filibe'ye dayanıyor. Anlaşılan o ki ; Uzun yıllar önce Balkanlardan gelenler,Türkiye'nin çeşitli yörelerine dağılıp, yaptıkları köftelerle o yörenin nam salmasını sağlamışlar. Salihli'ye ertesi gün döneceğimiz için rotamızı Kula'ya çeviriyoruz. KULA: İzmir Ankara karayolu üzerinden, Yanık Ülke kenti Kula'ya ulaşıyoruz. Neden "Yanık Ülke" ? Antik çağın büyük coğrafyacısı Strabon,Geographika adl...