ALKMAAR

Mart sonu başlayıp Eylül ayı ortalarında biten Peynir Pazarını yerinde görmek için bu sefer Alkmaardayız☺

Amsterdama trenle 40 dakika mesafede bulunan bu küçük Hollanda Şehrine kişi başı gidiş dönüş 15 euro.

 
 
 
 
Pazar, Waagplein meydanında kuruluyor.

Dünyanın çeşitli yerlerinden gelen ziyaretçiler,sabah 09.50'de zil sesiyle başlayan şenliğe ücretsiz misafir oluyor.

Fransızca,İngilizce,Almanca,İspanyolca,Hollandaca,törenin tarihçesi ve Hollanda için peynirin önemi anlatılıyor.

1593 yılından bu yana devam eden pazarda,peynir taşıyıcıları beyaz pantolon,beyaz gömlek ve dört değişik renkte şapka takıyorlar.Her takım 7 kişiden oluşuyor.Amaç peynir satışı.

Peynir satışı olduğunda en az 100 kiloluk kızaklar,peynir satıcıları tarafından tartım evine taşınıyor.Belli kurallara göre tartılan peynirler ölçümlerden sonra damgalanıp,tekrar kızaklara konularak meydanın başındaki el arabalarına kadar taşınıyor.

Teftiş kurulu peynirleri inceliyor,peynirlerden parça alıp,rengine,kokusuna bakıp,nem ve yağ oranı hakkında not alıyorlar.

 
 

 
Saat 12.30'a kadar bu olay sürüyor.Meydanda açılan tezgahlarda peynir satışları gün boyu sürüyor.Günde 4 tona yakın peynir satılıyormuş.

Sağlı sollu açılan çadırlarda biz gezerken, tadımlık peynir bile yoktu...İnsan, peynir pazarını duyunca ister istemez uygun fiyatla satın alınacak peynirlerin olacağını hayal ediyor ama durum öyle değil☻
Pazar, büyük toptancılar için!Bizim gibi perakendecilere sadece olayın görselliğini yaşamak kalıyor.

 
  
 

Şehir çok sevimli,ara sokaklarda yer alan küçük dükkanlar,kanal turu,peynir pazarının arkasında yer alan peynir müzesi,çarşısı,istasyona giderken yürünen yol ve bizim göremediğimiz pek çok yerin olduğu Alkmaar'a mutlaka bir Cuma gününüzü ayırınız♥